Poderi del Paradiso
"Saxa Calida", Toscano Rosso I.G.T 2004 🍷🍷🍷
"Saxa Calida", Toscano Rosso I.G.T 2004 🍷🍷🍷
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| Name | "Saxa Calida", Toscano Rosso I.G.T |
| Jahrgang | 2004 |
| Produzent | Poderi del Paradiso |
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Toskana |
| Ort | San. Gimignano |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Farbe | Undurchdringliches, fast schwarzes Rubinrot |
| Beschreibung | Komplexes Bouquet von reifen Waldfrüchten und Blumen, durchwoben mit balsamischen und würzigen Holznoten. Der Geschmack zeigt seich weich, voll und intensiv, schwillt beim Genuß an und offenbart dabei sein dichtes Tanningerüst. |
| Ausbau | Reife 16 Monate in kleinen französichen Barrique -Eichenfässern und anschließender sechsmonatiger Flaschenreife. |
| Lagerfähigkeit | Noch mehrere Jahre |
| Auszeichnungen | 3 Gläser im Gambero Rosso |
|
Ideale Serviertemperatur |
18 - 20 Grad Celsius |
| Dekantieren | Ja, aber nicht zu lange, maximal 1-2 Stunden |
| Begleitempfehlung | Wie bei allen schweren Roten insbesondere Käse und dunkles Fleisch. |
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Besondere Bemerkung |
Der Saxa Calida ist eines der beiden Flagschiffe von Paradiso. Das Haus verfügt aber über weitere 5-6 hochgelobte Topetiketten in rot und weiss. |
| Inhalt | 0,75 L |
| Preis | 95 Euro |
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Preis- leistungsverhältniss |
Wie alle Edeltoskaner leider kein Sonderangebot, das wird er erst wenn man sein Alter berücksichtigt. |
| Verpackungseinheit | Einzeln, oder 6 Flaschen im Orginalkarton |
48 disponibile/i
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Gambero Rosso
Gambero Rosso ist eine italienische Publikation, die sich auf die Bewertung und Bewertung von Weinen spezialisiert hat. Es ist vor allem für seinen jährlichen Weinführer "Vini d'Italia" bekannt, in dem die besten Weine Italiens vorgestellt und bewertet werden. Die Weine werden nach einem Drei-Gläser-System ("Tre Bicchieri") klassifiziert, wobei drei Gläser die höchste Auszeichnung darstellen. Gambero Rosso gilt als eine der einflussreichsten und renommiertesten Quellen für italienische Weinkritik und Weinempfehlungen.
1 Glas 🍷 (Bicchiere):
Weine, die 1 Glas erhalten, gelten als solide und gut gemachte Weine, die ihren regionalen Charakter widerspiegeln. Sie sind trinkbar und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, aber sie heben sich nicht unbedingt durch besondere Raffinesse oder außergewöhnliche Qualität hervor.
2 Gläser 🍷🍷(Due Bicchieri):
Weine, die 2 Gläser erhalten, zeigen bereits eine höhere Qualität. Diese Weine haben nicht nur einen typischen Charakter und eine gute Struktur, sondern auch eine deutlichere Tiefe und Komplexität. Wenn ein Wein als "rot" (Rosso) oder "fettgedruckt" gekennzeichnet ist, bedeutet dies, dass er es beinahe zu 3 Gläsern geschafft hätte, aber knapp darunter blieb.
3 Gläser 🍷🍷🍷(Tre Bicchieri):
3 Gläser sind die höchste Auszeichnung im Gambero Rosso. Diese Weine gelten als absolute Spitzenweine, die sowohl in Bezug auf ihre handwerkliche Qualität als auch auf ihre Ausdruckskraft und ihr Alterungspotenzial außergewöhnlich sind. Sie repräsentieren das Beste, was Italien zu bieten hat, und gehören oft zu den besten Weinen der Welt.