Poderi del Paradiso
"Saxa Calida", ToscanoRosso IGT 2004 🍷🍷🍷
"Saxa Calida", ToscanoRosso IGT 2004 🍷🍷🍷
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| nom | "Saxa Calida", Toscano Rosso IGT |
| ancien | 2004 |
| producteur | Poderi del paradiso |
| Pays d'origine | Italie |
| Zone de culture | Toscane |
| Emplacement | San Gimignano |
| CĂ©pages | Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% |
| Teneur en alcool | 14,5% |
| Couleur | rouge rubis impénétrable, presque noir |
| Description | Bouquet complexe de fruits et de fleurs des bois mûrs, entrelacé de notes boisées balsamiques et épicées. Le goût est doux, ample et intense, gonfle à la dégustation et révèle sa structure tannique dense. |
| Expansion | Élevé pendant 16 mois dans de petits fûts de chêne français en barrique, puis vieilli en bouteilles pendant six mois. |
| Durée de conservation | Encore plusieurs années |
| RĂ©compenses | 3 verres au Gambero Rosso |
|
Idéaux Température de service |
18 - 20 degrés Celsius |
| DĂ©canter | oui, mais pas trop longtemps, maximum 1 Ă 2 heures |
| Recommandation d'accompagnement | comme tous les rouges lourds, surtout le fromage et la viande brune |
|
Spécial remarque |
Le Saxa Calida est l'un des deux produits phares de Paradiso. La maison compte également 5 à 6 autres grandes marques très appréciées en rouge et blanc. |
| Contenu | 0,75L |
| Prix | 95 euros |
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Prix- rapport de performance |
Comme tous les nobles Toscans, ce n'est malheureusement pas une offre spéciale, cela ne le devient que si l'on prend en compte son âge. |
| Unité de conditionnement | 6 bouteilles dans la boîte d'origine, mais aussi individuellement. |
48Â en stock
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Gambero Rosso
Gambero Rosso est une publication italienne spécialisée dans l'évaluation et l'évaluation des vins. Il est surtout connu pour son guide annuel des vins « Vini d'Italia », qui met en valeur et note les meilleurs vins d'Italie. Les vins sont classés selon un système de trois verres (« Tre Bicchieri »), trois verres représentant la plus haute distinction. Gambero Rosso est considéré comme l'une des sources les plus influentes et les plus renommées en matière de critiques et de recommandations de vins italiens.
1 verre 🍷 (Bicchiere) :
Les vins qui reçoivent 1 verre sont considérés comme des vins solides et bien faits qui reflètent leur caractère régional. Ils sont buvables et offrent un bon rapport qualité-prix, mais ils ne se distinguent pas nécessairement par leur sophistication particulière ou leur qualité exceptionnelle.
2 verres 🍷🍷 (Due Bicchieri) :
Les vins qui reçoivent 2 verres montrent déjà une qualité supérieure. Ces vins ont non seulement un caractère typique et une bonne structure, mais aussi une profondeur et une complexité plus nettes. Lorsqu'un vin est étiqueté « rouge » (Rosso) ou « gras », cela signifie qu'il a presque atteint 3 verres mais qu'il a échoué de peu.
3 verres 🍷🍷🍷 (Tre Bicchieri) :
3 verres sont la plus haute récompense du Gambero Rosso. Ces vins sont considérés comme des grands vins absolus, exceptionnels par leur savoir-faire ainsi que par leur expressivité et leur potentiel de garde. Ils représentent le meilleur de ce que l'Italie a à offrir et comptent souvent parmi les meilleurs vins du monde.